1.常用的不锈钢板分为201和304钢等级。 实际组成有所不同。 304的质量更好，但价格更昂贵，而201则更差。
2. 201的成分是17Cr-4.5Ni-6Mn-N，它是一种节省镍的钢，是301钢的替代品。 冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。
3. 304的成分是18Cr-9Ni，它是使用最广泛的不锈钢和耐热钢。 用于食品生产设备，西通化工设备，核能等
4、201的锰含量很高，表面非常明亮，有暗光，高锰含量容易生锈。 304含有更多的铬，表面是无光泽的，并且不会生锈。 将两者进行比较。 最重要的是耐腐蚀性是不同的。 201的耐腐蚀性很差，因此价格便宜得多。 由于201包含镍，价格低于304，因此耐腐蚀性不如304。
5. 201和304之间的区别在于镍的问题。 304的价格现在更昂贵，通常接近20,000吨，但至少304可以保证它在使用过程中不会生锈。 （使用药水进行实验）
6，不锈钢不易生锈，因为在钢体表面形成的富铬氧化物可以保护钢体。 201材料属于高锰不锈钢，比304具有更高的硬度，更高的碳和更低的镍。
如图7所示，成分不同（主要从碳，锰，镍，铬所含的201和
304不锈钢方面而言）碳钢（C）硅（Si）锰（Mn）磷（P）硫（S）铬（Cr ）镍（Ni）钼（Mo）铜（Cu）AISI（304）≤0.08≤1.00≤2.00≤0.045≤0.0318-20 8-10 AISI（201）≤0.15≤1.005.5-7.5≤0.05≤0.0316- 18 3.5-5.5
说到抗疲劳性，201的硬度和韧性不如304，或者304具有更好的抗疲劳性。
食品级不锈钢的铅含量远低于普通不锈钢。
304不锈钢是不锈钢中最常见的材料，密度为7.93g / cm3。 在业界也被称为18/8不锈钢。 耐800℃的高温，具有良好的加工性能，高韧性，广泛用于工业和家庭装饰行业以及食品和医疗行业。
市场上常见的标准方法是OCr18Ni9和SUS304。 其中，OCr18Ni9一般表示国家标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS304一般表示每日标准生产。
304是一种通用的不允许使用的钢，广泛用于生产需要良好综合性能（耐腐蚀性和可成型性）的设备和零件。 为了保持不锈钢固有的耐腐蚀性，钢必须包含18％以上的铬和8％以上的镍。 304是根据美国ASTM标准生产的不锈钢等级。
