针对于不锈钢的表面会出现的氧化皮和微观不平等的情况，需要对其进行再加工，比如抛光处理，才能让不锈钢获得更好的效果。那么不锈钢的电化抛光工艺是怎样的呢，下面我们就来介绍下。
化学去油→水洗→酸洗→水洗→化学抛光→水洗→电抛光→水洗→钝化→水洗→烘干→检验。
1． 学抛光：30％H2O2 150-220ml / L；H2SO4 约5 ml / L；稳定剂 10g / L；T 50-70℃；t5-10min;
2．化学抛光：85% H3PO4 600ml / L；94％H2SO4 300ml / :L；丙三醇 30ml / L；糖精2-4g /L；DA30-60A/ dm2；T 50-70℃；t 5-8 min；
3．钝化：CrO3 100-150g / L；H2SO4 1-5ml / L；室温10-20
我们的厨房厨具和餐具有很多的不锈钢材料，但是并不是所有的不锈钢都能用来做食品级不锈钢的，下面我们就来给大家简单的介绍下。
其实家用不锈钢大致两个系类，400系的430不锈钢和300系的304和
316不锈钢，主要是 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。 括号里前面的数字表示铬的含量，后面的数字则代表镍的含量。三者的主要区别如下：
430不锈钢：无法抵抗空气中的化学物质而造成氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况；
304不锈钢：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质 ，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上 ，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实，全部都是最低标准使用的
304不锈钢材质。
316不锈钢：高级用品用10％的镍来制作，以使不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是"医用不锈钢"，完全没有金属离子析出
这三类都是无毒，或者说符合标准的食用级不锈钢材质。
而我们在市面上常看到的一些便宜的不锈钢炊具类，很多都是201或者202材质的，会有金属离子析出，对人体有害，而且并没有特别的标明，买这些东西是要记得看好标志，是不是带有
304不锈钢的标志，这是目前市场最常用的食品级不锈钢材质。
